Que diferencia hai? Pois ningunha, a masa nai e o nome que se lle da agora ao que toda a vida en Galicia se coñeceu como formento, o cal...

🏠 Sabes cando fas pan na casa, e non che sabe como o da panadería? Pois unha das razóns é a seguinte: A fermentación en bloque, que...

A boroa precisa tres días para a súa elaboración. A fariña de millo ten que ser escaldada con auga fervendo, logo hai que deixar repousar...

De seguro escoitaches falar da posguerra aos teus maiores. O pan negro era un pan feito con fariña integral. Certo. Pero non sae de isto...

Hoxe toca unha REFLEXIÓN: O produto de proximidade. Por qué lle damos tanta importancia? Pensaches algunha vez en cantos avións colleu...

“O pan foi símbolo de medrar. Non me acordo cantos anos tería a primera vez que me deixaron ir soa a comprar o pan,toda unha aventura,...

Sabes a razón da cruz no pan? O outro día unha persoa respondeu na enquisa que tiña un recordo do pan como elemento sagrado, que tirar co...